ब्रेड, पास्ता, न्याहारी तृणधान्ये, ग्रिट्स आणि टॉर्टिला ही धान्य उत्पादनांची उदाहरणे आहेत. ग्रेन्स ग्रुपमध्ये पॉपकॉर्न, तांदूळ आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ यासारखे पदार्थ देखील समाविष्ट आहेत. धान्याचे दोन उपसमूह आहेत: संपूर्ण धान्य आणि शुद्ध धान्य. संपूर्ण धान्यामध्ये संपूर्ण धान्य कर्नल असते, ज्यामध्ये कोंडा, जंतू आणि एंडोस्पर्म समाविष्ट असतात.